בקצרה: גובה 90 סנטימטר הוא ברירת מחדל של יצרנים, לא מידה שמתאימה לכל אדם. הכלל הארגונומי פשוט: המשטח צריך להיות 10 עד 15 סנטימטר מתחת לגובה המרפק שלכם. כיור מותקן גבוה יותר וכיריים נמוך יותר, וכל התאמה כזאת נקבעת בשלב התכנון ולא אחרי ההתקנה.
מטבח חדש נמדד לפי צבע הדלתות, סוג המשטח ומספר המגירות. את הגובה אף אחד לא בודק, כי כולם מניחים שיש מידה אחת נכונה. אין.
קראו גם: מדדתם את הסלון לפני שהזמנתם ספה? המידה שמפילה עסקאות היא רוחב הדלת · תליתם את התמונה בגובה העיניים שלכם? כנראה שהיא גבוהה מדי · תליתם וילון בדיוק מעל החלון? כך הקטנתם את החדר בלי לשים לב
איך מחשבים את הגובה שמתאים לכם
גובה המרפק של אדם עומד הוא בערך 62 אחוז מגובהו. אדם בגובה 160 סנטימטר מגיע למרפק סביב 99 סנטימטר, ואדם בגובה 180 סנטימטר סביב 112. מכאן מורידים 10 עד 15 סנטימטר, וזה הגובה שבו היד עובדת בלי להרים את הכתף ובלי להתכופף.
אדם בגובה 185 שעובד על משטח של 90 סנטימטר מתכופף קדימה בכל חיתוך. שעה של בישול כזאת מעמיסה את הגב התחתון יותר מכל כיסא.
לא כל המטבח באותו גובה
מטבח מתוכנן טוב מחולק לאזורים, ולכל אזור גובה אחר. הכיור צריך לעלות בכ-5 סנטימטר מעל המשטח הרגיל, כי קרקעית הכיור נמצאת עמוק יותר והיד שוקעת לתוכה. הכיריים, לעומת זה, יורדות בכ-5 עד 10 סנטימטר, כדי שתוכלו להסתכל לתוך סיר גבוה בלי לעמוד על קצות האצבעות.
ההפרש הזה נקרא מטבח רב מפלסי, והוא נפוץ באירופה ופחות מוכר בישראל. הוא מוסיף מעט לעלות הנגרות ומוריד הרבה מהעומס הפיזי.
המידות שחייבות להיבדק לפני ההזמנה
- מרחק בין שני טורי מטבח: 110 עד 120 סנטימטר, אחרת שתי מגירות נגדיות לא ייפתחו יחד.
- עומק משטח: 60 סנטימטר הוא תקן, 65 נותן נשימה מאחורי הכיריים.
- גובה ארונות עליונים: 45 עד 55 סנטימטר מעל המשטח.
- רוחב מעבר לאי מטבח: לא פחות מ-100 סנטימטר, כולל כיסאות בר פתוחים.
- גובה כיסא בר: 25 עד 30 סנטימטר מתחת למשטח האי.
- רוחב דלת הכניסה למטבח, כולל המשקוף, לפני שמזמינים משטח בחתיכה אחת.
המידה האחרונה היא בדיוק אותה מלכודת שמפילה הזמנות ריהוט, כמו במקרה של מדידת הסלון לפני הזמנת ספה, ששם רוחב הדלת הוא מה שמפיל את העסקה.
תאורה היא חלק מהגובה
משטח בגובה נכון עם צל על הידיים עדיין לא עובד. גוף תאורה מתחת לארונות העליונים מסיר את הצל שהגוף עצמו יוצר כשהתקרה מאירה מאחוריכם. מי שבחר גוף תאורה יקר שלא עשה את העבודה מכיר את ההבדל בין עוצמה לבין מיקום.
במטבח צר, ארונות בגוון בהיר ומשטח רציף מאריכים את הקו ומקטינים את התחושה הצפופה, אותו היגיון שעובד כשמרחיבים חדר קטן ויזואלית.
הגדרות ועקרונות של התאמת סביבת העבודה למשתמש מופיעים בערך ארגונומיה בוויקיפדיה.
עמדו ליד המשטח במטבח הנוכחי, כופפו את המרפק ב-90 מעלות ומדדו את המרחק לרצפה. חסרו 12 סנטימטר, וזה המספר שתכתבו לנגר לפני שהוא חותך משהו.
מאמרים נוספים שיעניינו אתכם
- מדדתם את הסלון לפני שהזמנתם ספה? המידה שמפילה עסקאות היא רוחב הדלת
- תליתם את התמונה בגובה העיניים שלכם? כנראה שהיא גבוהה מדי
- תליתם וילון בדיוק מעל החלון? כך הקטנתם את החדר בלי לשים לב
- קנית מנורה יקרה והסלון עדיין מרגיש קר: הבעיה היא לא במחיר
- יותר בגדים לא נותנים לכם יותר לבוש: כך בונים ארון שמחזיק שנה שלמה
- השטיח שקניתם קטן מדי, ובגלל זה הסלון נראה עלוב
